クリスマスを待ちながら・・・


ドイツで、何百年にも渡りクリスマスの美味しい習慣として親しまれている「シュトーレン」は、焼き上げてから時間がたつほど味深く、美味しくなってきます。この「シュトーレン」に欠かせないのが「レーズン」です。バターをたっぷりと入れた生地に、長時間ラム酒に漬け込んだレーズンを入れ、しっかり焼き上げると、独特の香りと奥深い味の逸品が生まれます。待てば待つほど美味しさが増してくる不思議なクリスマスのお菓子・・・・「シュトーレン」で、ドイツの美味しい習慣を楽しみながら、クリスマスを迎えてはいかかでしょうか。
との説明書きがありました。 職場の人が
パン屋で見つけてくれて買って来てくれたものなんだけど、全く知らなかった~ 「シュトーレン」なるパン(お菓子)のこと・・・。
細くスライスして食べて見ました。。。すごく美味しいんですけど![]()
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